燒肉壽喜燒「純」梅田本店，入口即化的黑毛和牛烤肉

來到日本怎麼能不吃和牛！這家是位在梅田的燒肉壽喜燒，標榜一肉多吃，可選擇壽喜燒或燒肉方式用餐，標榜使用4級以上的國產黑毛和牛，依照日期供應九州、長崎、鹿兒島、宮崎等地的肉，還設有可容納小型到大型團體的私人房間，雖然台灣沒太多資訊，但我覺得是蠻值得推薦的～

燒肉壽喜燒「純」介紹

是JA Zen-Noh Meat Foods （全農）直營的烤肉店，全農是由農民組成的，也就是說肉品也是直送運輸，純燒肉作為關西第一家店受到許多人的喜愛，全農提供嚴選4級以上品質的日本黑毛和牛，保證肉質的新鮮度和品質，菜單以烤肉和壽喜燒為特色，每道菜都採用最大限度地發揮肉的自然風味的方法來準備，價格也算親民

地理位置和基本資訊

為什麼會找到這家燒肉店，主要也是因為坐完HEP Five摩天輪，想就近解決晚餐，周邊商圈很熱鬧，光是燒肉店就看得眼花，距離Hep Five走路才三分鐘（其實就在樓下轉彎就到），離梅田地鐵站路程也大概六分鐘而已，位在HEP Navio 7F

• 店名：Yakiniku Sukiyaki Jun honten
• 地址：日本〒530-0017 Osaka, Kita Ward, Kakudacho, 7−10, HEP NAVIO, 7F
• 營業時間：11:00～22:30（以實際情況為主）
• 官網（可線上預約）：https://jun-umeda-honten.com/food/

店內環境

走到七樓轉角處就可以看見燒肉「純」的梅田分店，門口旁的透明玻璃可以讓顧客看見食材處理過程，也吃得安心～不得不說對整潔度確實很嚴格，廚房有夠乾淨

入口左手邊是結帳台，右手邊進入之前要先脫鞋，將鞋放置在鞋櫃，店員會給室內拖，一進店就會發現有很多講中文的大陸人，大家都是一個隱密的小包廂，頂多看見隔壁桌，還蠻有安全感(ゝ∀･)b

離開的時候店員會先將鞋櫃那格打開，不用記櫃子號碼，神奇的是鞋櫃附近也沒有奇怪腳臭味

座位上可以看見濕紙巾和筷子，這裡有設計一點小巧思，筷子前端收納的部分可以摺疊成筷架，用來擺放筷子！真的很佩服他們的小細節，可是應該不會每個人都發現就是了哈哈

桌邊就是一些菜單、服務鈴、調味料等等，當我拿起菜單露出疑惑的表情後，店員立馬問Chinese? 然後就給我中文菜單，真是感動

燒肉菜單

我們這次兩人點的是下面全12品的雙人套餐，日幣10000圓，內含七種肉品、兩碗冷麵、小菜、沙拉、兩份冰淇淋、蔬菜盤，這樣才台幣大概2200元！而且沒有加收其他服務費喔～

另外，也可以選擇壽喜燒的方式，是「純」燒肉的招牌之一，標榜和牛多吃，可以加購飲料無限暢飲，壽喜燒套餐單人價格在5400~6000日圓，算是正常價位

單點的肉品分量會再多一點，也能選到較高級的拼盤，可以看自己需求

飲料也有很多種類，除了下方菜單，也有琴酒、清酒、雞尾酒、燒酒（各種酒）和汽水、果汁等等

我們點的餐點和總金額

每個肉品上都會放上品名的牌子，對兩人來說份量很多，沙拉有另外給兩個盤子分食，肉很新鮮～讓我最印象深刻的是「沙拉」！獨特的調味很開胃，不知不覺就吃完了，先將半熟蛋攪拌後再吃超完美

冰淇淋是香草口味，不要覺得看起來很普通，味道超濃！！！！不是廉價那種，不過冷面的話我跟老方都覺得普通，所以沒吃完；菜盤內容不多，但對我們這種肉食主義來說剛剛好❤

牛舌旁那一塊是油，烤肉前記得先將烤盤抹油，才不會沾鍋

▼ 黑毛和牛腰部 ▼

▼ 黑毛和牛肋骨旁肉 ▼

▼ 黑毛和牛臀肉上蓋 ▼

▼ 黑毛和牛牛舌 ▼

小總結

初來乍到日本，不知道選擇哪家和牛燒肉的話可以參考「純」燒肉，溫特沒吃過其他家和牛，但很多臨時要去的話通常都需要等很久或預約呦！來到和牛NO.1的日本相信隨便挑一家都不會雷的，「純」燒肉整體環境不錯，中文菜單也很親民，加上有壽喜燒和牛選項，大家可以根據需求選擇囉～