東京車站味の牛たん喜助｜牛舌控集合！超人氣牛舌定食推薦、菜單介紹

東京車站真的是吃貨的天堂～這次終於來朝聖傳說中排隊名店「味之牛舌喜助」！主打厚切牛舌定食，身為牛舌控，看到那厚切又帶炭香的牛舌真的完全招架不住，來自仙台的「味之牛舌喜助（Gyutan Kisuke）」是許多遊客與上班族的愛店

味之牛舌喜助介紹

「味之牛舌喜助（Ajino Gyū Kisuke）」是來自日本仙台的老字號牛舌專門店，創立於1975年，仙台本來就是牛舌料理的發源地，而喜助就是當地很有代表性的品牌之一

他們家主打的就是「炭火厚切牛舌」，選用嚴選牛舌部位，經過獨門鹽麴醃漬、靜置熟成，再用備長炭慢火燒烤，這樣做出來的牛舌外酥內嫩、香氣超濃郁，咬下去還帶一點彈性，是那種會讓人一吃上癮的口感

地點和營業時間

除了仙台本店之外，喜助現在在日本各地都有分店，像是東京車站一番街、羽田機場、成田機場都有設點，讓外地人也能輕鬆品嚐到道地的仙台牛舌風味

菜單

第一次來肯定是推薦點一份牛舌定食！可以根據自己食量去點，2枚4切代表把2塊牛舌切成四片，牛舌也有分為厚跟薄

一般女生食量推薦3枚6切，男生4枚8切

除了牛舌還有烤牛橫膈膜套餐，或是牛舌和烤橫膈膜混和套餐，想單點肉也沒問題(*´∀`)~♥

便當就沒有附湯品，適合外帶回家～

還有很多牛舌相關小菜可以點！！但吃完定食我就不行了，大家可以點來吃看看

店內環境

店內座位不多，畢竟東京車站寸土寸金，店內大多是兩人或四人座，可以看見廚師在料理，這也是我喜歡日本的原因，衛生十分透明，安心看的見٩(｡・ω・｡)و

座位旁也有提供籃子放置個人物品，很貼心

座位旁都有菜單和一些醬油、鹽巴、七味粉可以自己根據口味去加

餐點分享

薄牛舌和厚牛舌定食

強烈推薦厚牛舌！！烤的外焦里嫩剛剛好，本身不會太鹹，但就足夠下飯，喜歡重口味可以加旁邊的調味料，一口脆脆的牛舌配上一口飯太爽了

定食裡面附有牛舌、麥飯還有牛尾蔥絲清湯，這個湯看起來沒什麼，但喝起來很濃郁！飯是選用麥飯，吃起來負擔更小也很軟Q

烤牛橫膈膜定食

烤牛橫膈膜比較之下就沒有牛舌那麼驚豔，但也是好吃的，很像台灣的烤肉飯使用日本風味烤肉醬？

小總結

整餐吃下來一個人500~700台幣，沒吃過牛舌又不想踩雷，選擇「味の牛たん喜助」這種老品牌有口碑的連鎖店絕對安全，加上位在東京車站地理位置很方便，還開到晚上11點，可以玩到很晚來這解決晚餐