東京車站美食｜極味屋「極味や」平價的手打和牛漢堡排

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如果你有來過東京車站，應該知道這裡不只有交通便利，還有一堆讓人垂涎欲滴的美食！今天要跟大家介紹一間我自己超愛的餐廳——「極味や」，專賣手打和牛漢堡排，味道真的是讓人一試成主顧！而且最有名的是他可以自己放在鐵板上烤，控制想要的熟度～

極味屋介紹

極味屋的名字意味著“極致的美味”，這正是品牌的一大核心理念，他們致力於將日式漢堡排的口味提升到極致，強調食材的新鮮，全程純手工揉捏拍打，肉質更緊緻

地理位置和營業時間

位於東京車站 八重洲北口改札外，新幹線八重洲北口出口旁，步行約2分鐘即可抵達

極味屋在日本也有其他分店，可以視自己方便的地點決定

餐廳不餐廳不接受預約，建議避開尖峰時段（午餐或晚餐），否則可能需等待約40分鐘以上才有座位

• 營業時間：11:00~23:00
• 地址：日本〒100-0005 Tokyo, Chiyoda City, Marunouchi, 1 Chome−9−1 グランスタ八重北 １F
• 官網：https://kiwamiya.com/

菜單

菜單以日式漢堡排為主打，並提供超多樣化的自助醬汁，滿足不同食客的口味需求，還提供豐富的配菜可以加購，如新鮮蔬菜、米飯、濃湯等，下方的菜單都是單點價格哦！

從菜單可以看出極味屋提供的餐點很聚焦，肉排！肉排！還是肉排～或是搭配牛排雙拼，可以選擇不同size的份量，女生建議S或M就夠，有加購配餐可以蠻飽的

吃下來一個人平均價位落在300~700台幣，在東京車站能吃肉這物價十分划算！如果不想自己烤的話，也可以選擇點牛丼

內部環境和餐點介紹

店內都是吧台座位，可以近距離看帥哥捏你的肉排(*´∀`)~♥ 椅子下方還有貼心小設計可以擺放自己物品

每個人座位抽屜裡都有筷子、濕紙巾、牙籤，小小的吧台位子五臟俱全什麼都有

和我一樣第一次來也不用擔心！旁邊有放食用方法～日本人的貼心真是無所不在

調味料共有六種～下方也有丟芥末包的盒子，當然是要全部都試試看！(╯✧∇✧)╯

這裡要分享蠻有趣的事情，店員一開始會在吧檯開始捏肉排，發現我在錄影紀錄的時候，就開始「炫技」了！雙手來回快速甩肉，沒在拍攝的話他就在手上正常捏，超好笑థ౪థ

極味屋我覺得最棒的是可以自己DIY控制熟度，也不用和別人有過多接觸，下班後或獨旅自己坐在一個小空間吃，簡直是I人天堂

不過缺點還是有的，上面頭頂的照明燈照久了會覺得有點微熱，我邊吃邊流汗，但我本身就耐熱程度不高◑ω◐，過程中還要小心煎肉煎到一半會偶爾有油汁噴一下，其他都很讚

再分享一個注意事項：在店員把肉放到盤子上之前，不要輕舉妄動！！！！

因為我就是那個自己覺得“應該熟了吧？他怎麼走掉了”，嘗試想拿起筷子去吃，他就示意我還沒好，真想找洞鑽進去…

旁邊的茶水也是自助式的，想喝可以自己倒，沒了和店員眼神交流一下就會來補

冰淇淋也是很讓人驚艷，香草味非常之濃，我續了兩次，吃飽後用甜點結尾真的非常幸福（溪阿挖誰）

小總結

現在日幣匯率很划算，從最小份到最豪華的套餐，價格區間在300~700多台幣，就能吃到和牛漢堡排，套餐的白飯、冰淇淋、湯都可以續！CP值真的很高！～重點是味道和現場體驗都很優，店員也都蠻好看，如果來到東京車站，不要錯過這家老字號極味屋d(`･∀･)b　

啊！如果被油噴到一下就受不了的，請斟酌～美食總是需要一點代價的，不是排隊排很久就是被油噴一下